2021. október 22., péntek, /
RSSRegisztrációBejelentkezésKapcsolatImpresszum
 

Archívum

szeptember (18)
augusztus (12)
július (18)
június (20)
május (26)
április (19)
március (9)
február (11)
január (11)
· 2020
 Friss kommentekTwitter
2021. szeptember 03. 20:57
smisi05 A Gajda-féle kispest-ben olvastam a szoboravatásról szóló riportot. Az első szónok, Hiller István kulturált hangvételü beszédet mondott, ...
Szent István-szobrot avattak
2021. március 04. 18:28
Irén Hol lehet érdeklööni az oltásról?
Kispesten is megkezdődött a koronavírus elleni oltás
2020. április 24. 13:16
Suleczki258 Ez azt jelenti hogy mostantol a 65 év felettiek hajnaltol délig szorakozhatnak kispesten,elöször a piacon és 9 töl a boltokban? Jol ...
Változik a kispesti piacok látogathatósága
2020. január 15. 15:29
István Hát lehet valami Paróczai Anikó által előadottakban, mert közérdekű adat kiadását kértem a Vamüsztől, amelyet úgy adtak ki, hogy az ...
Vádaskodik a Momentum a Lackner-ügyben, miközben szövetséget alkot annak terheltjeivel
2019. november 27. 17:33
István Kérem szépen, ma megtudhatjuk a hallgatás alapárát. Fogd be a szád, ne vallj rám megduplázom a fizetésed.
Adót emelt a városvezetés, közben Kránitz kétszer annyit keres
 
 
 
 
 
 
 
KezdőKözéletKultúraKrimiKedvcsinálóKözülünkKupaKulináriaKölyökKalandKözérdekűKirakat
 
 
 

Friss tejjel várja vevőit a Népbolt

Főoldal>Közülünk>Friss tejjel várja vevőit a Népbolt
 
Írta: Szerk.
2017. augusztus 25. 13:23
Rovat: Közülünk
RSS
Felíratkozás a szerző
hírcsatornájára
Tizennyolc évvel ezelőtt az egészséges életmód jegyében hozta létre Huszák János a Népbolt elnevezésű tej és pékáru üzletét. A piciny Ady Endre út végi boltocska minden nap friss, nyers tejjel látja el a környékbelieket. A tehéntej mellett kínálnak még kecsketejet, házi túrót és tejfölt, pékárukat és hidegkonyhai ételeket is.

Amikor megnyitott a Népbolt, akkoriban ez az egyetlen üzlet kínált nyers tejet a kispestieknek. Azóta változtak az idők, a piacon is sorra nyíltak a hasonló üzletek, de Huszák János törzsvevői kitartottak a családias boltocska mellett. 18 évvel ezelőtt az egészséges táplálkozást szem előtt tartva gondolta úgy a tulajdonos, hogy a saját házában megnyitja a tejtermékeket árusító üzletét a 42-es villamos Tulipán utcai végállomásánál.

 

 

- Régebben sokkal jobban fel volt kapva az üzlet, akkoriban ilyen bolt még a piacon sem volt. A másik, ami negatívan érinti az üzletünket, hogy amikor megnyitottunk, még fél Kispest itt szállt le a villamosról, mert akkoriban még volt itt egy vágóhíd, és több gyár is. Az emberek itt szerezték be a reggelit és az ebédjüket. Mostanság a törzsvevőinket és a környékbelieket szolgáljuk ki a friss, egészséges tejeinkkel, de a Havannáról is járnak át hozzánk – mondta el lapunknak Huszák János, aki  minden hajnalban Dunaharasztiból hozza el a tartósítószer mentes, teljes beltartalmú tejtermékeket. - A tejek nincsenek lefölözve, ahogy a fejés megtörténik, hűtés után egyből hozom el a termelőtől. Naponta 200 litert szoktam vásárolni, ami délután négy órára rendjére el is fogy. Vásárlás után a hűtőben egyébként akár négy napig is eláll a tej. A boltunkban megtalálhatóak a hagyományos és teljes kiőrlésű pékáruk is, sőt, a vevők nagyon szeretik a hidegkonyhai termékeinket is, ezeket általában viszik be a munkahelyükre.

 

Természetesen a pasztőrözetlen tejjel azért csínján kell bánni, és fokozatosan kell hozzászokni, de a hiedelmekkel ellentétben semmilyen egészségkárosító hatása nincsen, sőt, egészségesebb, mint a dobozolt társaik.

 

 

- Korábban az terjedt el, hogy a tehéntejtől TBC-t is lehet kapni, de akkoriban nem voltak ilyen szigorú állategészségügyi előírások és ellenőrzések. Nálunk tökéletesen megbízható a tej minősége, a beszerzési helyen - rajtunk kívül - még egy-két kisboltot látnak el, a többit elviszi egy nagykereskedés tartálykocsiban. Ők tíz naponként bevizsgálják, ha ott problémát észlelnek, akkor nem veszik át és nem fizetik ki. A tehenészetnek érdeke, hogy odafigyeljen az állategészségügyre és a higiéniára. A problémák legtöbbször akkor szoktak jelentkezni, amikor egy magánember néhány tehenének a tejét viszik el, aki a reggeli fejés után otthagyja lefedetlenül, amíg a tejbegyűjtő meg nem érkezik. Ilyen helyeken elfordulhatnak megbetegedések - magyarázta a tejboltos, aki elmondta: a sütemények is finomabbak, ha nyers tejből készülnek.

 

 

- Van egy kifőzdés vásárlóm, aki egy héten kétszer jön tejért, mert a somlói galuskának sokkal jobb lesz tőle az íze, a vendégeik is jobban szeretik.  Egy másik vevőm pedig idegenkedik a tartósítószerektől, és otthonában állít elő sajtot és túrót – magyarázta a tulajdonos, aki elárulta, hogy a kecsketejet sokan kúraszerűen isszák.

 

- A kecsketej áll a legközelebb az anyatej beltartalmához és minőségéhez. Ezt tejallergiások is ihatják. Kúraszerűen azoknak ajánlják, akiknek le van gyengülve a szervezetük. Vannak, akik pollenallergia elleni védekezésképpen is isszák, mert a kecske elfogyasztja az allergén növényeket, amelynek következtében a szervezetében ellenanyag termelődik, ez bekerül a tejbe, amely a fogyasztó ellenálló képességét segíti elő.

 

0 Hozzászólás - legyél te az első!
Kommenteléshez Jelentkezz be, vagy ha még nem regisztráltál, Regisztrálj!
 
 
 
 
 
Felhasználási feltételek
Az oldal üzemeltetője a KONTEXT-KOMMUNIKÁCIÓ Kft. minden itt megjelent és publikált cikk, kép- és hanganyag másodközlési jogát fenntartja. A megjelent cikkeket, kép- és hanganyagokat csak a jogtulajdonos - jelen esetben a KONTEXT-KOMMUNIKÁCIÓ Kft. - előzetes és írásos engedélye alapján lehet más oldalon, írott vagy elektronikus médiában közzétenni.
Bővebben »
 
 
Rólunk
A Kispest.info újság és hírportál a XIX. kerület életéről, legfontosabb eseményeiről és mindennapjairól számol be. Célunk, hogy a Kispestiek mindig tudomást szerezhessenek az őket érintő, számukra fontos hírekről, eseményekről és a kerületi programokról.
Bővebben »
 
 
Médiaajánlat
Hirdessen Ön is a Kispest.info magazinban!
Bővebben »
 
Kispest Info
 
  2011. KISPEST INFO. Minden jog fenntartva. Powered by Kohr-ah
Kohr-Ah portal engine 1.98.