2018. november 19., hétfő, /
RSSRegisztrációBejelentkezésKapcsolatImpresszum
 

Archívum

 Friss kommentekTwitter
2018. március 07. 19:13
Zsoka Nagyon köszönöm jól jött.
Újabb rezsitámogatás!
2018. március 05. 20:41
János Egy irás egy kicsit más szemszögből: Néhány napja még Dódity Gabriella, az önkormányzat Fidesz frakciójának vezetője, a város fejl ...
Bútorokkal segítették új lakásában a szívbeteg fiút
2017. július 22. 14:46
Vilmos Örülök a külső medencének. Gajda elvtárs akkor még csattogó lepkét kergetett , mikor már tégla jegyet kellett befizetni , mikor épült ...
Megújultak a fővárosi strandfürdők
2017. január 19. 17:17
János Ez a történet nem csak a mostani várásvezetés sara. Akkor kezdődött amikor Tímár Béla ( fidesz ) eladta a mozit. Ezzel kapcsolatban ...
Új tulajdonosa van az Ady Mozinak
2016. június 20. 21:55
Gabi Sajnálattal olvastuk az óvodákkal kapcsolatos hírt, döntéseket... ma történt épp egy óvodai baleset a Bóbita óvodában... pedig tavaly ...
Piacfejlesztés és lakáskoncepció volt a téma a testületi ülésen
 
 
 
 
 
 
 
KezdőKözéletKultúraKrimiKedvcsinálóKözülünkKupaKulináriaKölyökKalandKözérdekűKirakat
 
 
 

Télutó menüsor

Főoldal>Kulinária>Télutó menüsor
 
Írta: Szerk.
2018. február 09. 14:11
Rovat: Kulinária
RSS
Felíratkozás a szerző
hírcsatornájára
Az eső, a latyak a hűvös idő még javában tart. Éppen ezért jól jöhet egy kis házi készítésű finomság, akár hétvégére, vagy csupán a hétköznapi estékre. Lebbencsleves, csőben sült tészta és desszertként egy egyszerű kevert almás.

Lebbencsleves

 

Hozzávalók:

 

kb. 10 dkg száraz csuszatészta - kisebb darabokra törve

10 dkg húsos füstölt szalonna - kis kockákra vágva

10 dkg füstölt szárazkolbász - szeletekre vágva

1 közepes vöröshagyma - finomra aprítva

1 duci gerezd fokhagyma - zúzva, aprítva

2 nagyobb krumpli - kis kockákra vágva

kb. 1 bő teáskanál őrölt pirospaprika

kb. fél teáskanál őrölt feketebors

kb. fél teáskanál őrölt kömény

kb. 1 teáskanál morzsolt majoránna

kb. 1 teáskanál ételízesítő

1-2 evőkanál házi lecsóalap –aprítva, nyáron 1-1 paprika és paradicsom

 

 

Előbb a szalonnát kiolvasztjuk, majd amikor már félig kisült, a kolbászt is rádobjuk, zsírját kisütjük. Szűrőlapáttal kivesszük a megsült szalonnát, kolbászt, félretesszük. A visszamaradt zsiradékban (ha soknak találjuk, vegyünk ki belőle) szép egyenletes világosbarnára piríthatjuk a tésztát. Beledinszteljük a vöröshagymát, majd a fokhagymát, meghintjük pirospaprikával, hozzáadjuk a krumplikockákat és a kisütött szalonna- és kolbászdarabokat. Felengedjük kb. 1,3 liter vízzel.

 

Fűszerezzük a fenti hozzávalókkal, takarékon kb. 15 perc alatt készre főzzük.Tálalásnál friss zöldfűszerrel (petrezselyem vagy zeller zöldje) meghinthetjük, de nélküle is jó.

 

 

Csőben sült húsos tészta

 

Hozzávalók:

 

1 nagy fej vöröshagyma

40 dkg kolbászhús (vagy ízesített darált hús)

1 dl olaj

1 paprika

1 paradicsom

3 dl tejföl

kevés étkezési keményítő

50 dkg fodros nagykocka tészta

15-20 dkg trappista sajt

 

 

A felaprított hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a kolbászhúst, a felkockázott paradicsomot és paprikát, megpároljuk. A tejfölben elkeverjük az étkezési keményítőt, és ezzel behabarjuk a húsos ragut.
A tésztát kifőzzük, leszűrjük, összekeverjük a raguval, majd tepsibe öntjük, a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

 

 

Egyszerű kevert almás

 

Hozzávalók:

 

40 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

2 tojás

3 evőkanál citromlé

40 dkg liszt

1 csomag sütőpor

1 kávéskanál szódabikarbóna

60 dkg reszelt alma

2 evőkanál kávé

1 kávéskanál őrölt fahéj

A tetejére:

10 dkg tortabevonó

 

 

A hozzávalókat összekeverjük, majd 180 fokra melegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.

A tetejét csokimázzal bevonjuk.

 

 

 

 

 

 

...

0 Hozzászólás - legyél te az első!
Kommenteléshez Jelentkezz be, vagy ha még nem regisztráltál, Regisztrálj!
 
 
 
 
 
Felhasználási feltételek
Az oldal üzemeltetője a KONTEXT-KOMMUNIKÁCIÓ Kft. minden itt megjelent és publikált cikk, kép- és hanganyag másodközlési jogát fenntartja. A megjelent cikkeket, kép- és hanganyagokat csak a jogtulajdonos - jelen esetben a KONTEXT-KOMMUNIKÁCIÓ Kft. - előzetes és írásos engedélye alapján lehet más oldalon, írott vagy elektronikus médiában közzétenni.
Bővebben »
 
 
Rólunk
A Kispest.info újság és hírportál a XIX. kerület életéről, legfontosabb eseményeiről és mindennapjairól számol be. Célunk, hogy a Kispestiek mindig tudomást szerezhessenek az őket érintő, számukra fontos hírekről, eseményekről és a kerületi programokról.
Bővebben »
 
 
Médiaajánlat
Hirdessen Ön is a Kispest.info magazinban!
Bővebben »
 
Kispest Info
 
  2011. KISPEST INFO. Minden jog fenntartva. Powered by Kohr-ah
Kohr-Ah portal engine 1.98.