2018. június 24., vasárnap, /
RSSRegisztrációBejelentkezésKapcsolatImpresszum
 

Archívum

május (38)
április (39)
március (45)
február (51)
január (47)
· 2017
december (37)
november (43)
október (38)
szeptember (29)
 Friss kommentekTwitter
2018. március 07. 19:13
Zsoka Nagyon köszönöm jól jött.
Újabb rezsitámogatás!
2018. március 05. 20:41
János Egy irás egy kicsit más szemszögből: Néhány napja még Dódity Gabriella, az önkormányzat Fidesz frakciójának vezetője, a város fejl ...
Bútorokkal segítették új lakásában a szívbeteg fiút
2017. július 22. 14:46
Vilmos Örülök a külső medencének. Gajda elvtárs akkor még csattogó lepkét kergetett , mikor már tégla jegyet kellett befizetni , mikor épült ...
Megújultak a fővárosi strandfürdők
2017. január 19. 17:17
János Ez a történet nem csak a mostani várásvezetés sara. Akkor kezdődött amikor Tímár Béla ( fidesz ) eladta a mozit. Ezzel kapcsolatban ...
Új tulajdonosa van az Ady Mozinak
2016. június 20. 21:55
Gabi Sajnálattal olvastuk az óvodákkal kapcsolatos hírt, döntéseket... ma történt épp egy óvodai baleset a Bóbita óvodában... pedig tavaly ...
Piacfejlesztés és lakáskoncepció volt a téma a testületi ülésen
 
 
 
 
 
 
 
KezdőKözéletKultúraKrimiKedvcsinálóKözülünkKupaKulináriaKölyökKalandKözérdekűKirakat
 
 
 

Húsos rakott gomba

Főoldal>Kulinária>Húsos rakott gomba
 
Írta: Lukasik Zsófia
2012. november 16. 14:45
Rovat: Kulinária
RSS
Felíratkozás a szerző
hírcsatornájára
A november a gombászás hónapja. Bár az erdőben gyűjtött gombát szigorúan csak szakértő bevizsgálása után lehet fogyasztani, a termelőknek köszönhetően a boltokban egész évben rendelkezésünkre áll ez a táplálkozási szempontból hasznos és értékes élelmiszer. Együnk gombát!

Hozzávalók:

12 db gomba (nagyobb fejű)
só, bors ízlés szerint
sajt ízlés szerint
olaj vagy vaj a tepsi kikenéséhez

Húsos szósz:

2 evőkanál olívaolaj
1 db nagyobb hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál fűszerkeverék (petrezselyem, bazsalikom, oregánó)
1/2 kg darált marhahús / disznóhús
4 evőkanál ketchup vagy paradicsom szósz
1 dl víz vagy vörösbor

 

Elkészítés:

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, és a hagymát dinszteljük meg. Adjuk hozzá a fokhagymát, a fűszernövényeket, a ketchupot vagy paradicsom szószt, majd főzzük további 2 percig. A serpenyőbe morzsoljuk bele a darált húst, süssük, amíg barna színt nem kap, majd öntsük hozzá a vizet vagy a bort. Alacsony hőfokon főzzük 30 percig, amíg sűrű nem lesz. Kenjük ki a tepsit vagy a jénai tálat. Rakjuk alulra a húsos szósz 1/4-ét és erre helyezzük el a gombafejeket egymás mellé. Sózzuk, borsozzuk és öntsük rá a többi húsos szószt. Tegyük be előmelegített sütőbe sülni.
Az utolsó 5 percben vegyük ki és szórjuk rá a reszelt sajtot. Tegyük vissza és olvasszuk rá a sajtot. Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

 

Tisztelt Olvasók!

Ha szívesen megosztanák velünk kedvenc szezonális receptjeiket, ne habozzanak, küldjék el nekünk az ujsag@kispest.info e-mail címre. A legjobb receptek beküldői között szakácskönyvet sorsolunk ki.

 

 

0 Hozzászólás - legyél te az első!
Kommenteléshez Jelentkezz be, vagy ha még nem regisztráltál, Regisztrálj!
 
 
 
 
 
Felhasználási feltételek
Az oldal üzemeltetője a KONTEXT-KOMMUNIKÁCIÓ Kft. minden itt megjelent és publikált cikk, kép- és hanganyag másodközlési jogát fenntartja. A megjelent cikkeket, kép- és hanganyagokat csak a jogtulajdonos - jelen esetben a KONTEXT-KOMMUNIKÁCIÓ Kft. - előzetes és írásos engedélye alapján lehet más oldalon, írott vagy elektronikus médiában közzétenni.
Bővebben »
 
 
Rólunk
A Kispest.info újság és hírportál a XIX. kerület életéről, legfontosabb eseményeiről és mindennapjairól számol be. Célunk, hogy a Kispestiek mindig tudomást szerezhessenek az őket érintő, számukra fontos hírekről, eseményekről és a kerületi programokról.
Bővebben »
 
 
Médiaajánlat
Hirdessen Ön is a Kispest.info magazinban!
Bővebben »
 
Kispest Info
 
  2011. KISPEST INFO. Minden jog fenntartva. Powered by Kohr-ah
Kohr-Ah portal engine 1.98.