Kulinária

Megkezdődött a szüreti időszak. Az ilyenkor elfogyasztott borok mellé mindig jólesik valami finomság, ehhez ajánlunk egy egyszerű receptet.

A szilvaleves nyáron az igazi, de szerencsére kompótból késő ősszel és télen is elkészíthetjük.

A nyári esték egyik legkedveltebb szórakozása a kerti sütögetés. A következő receptet azoknak ajánljuk, akik este már nem szeretnének nehezet enni.

A nyári könnyű ételek közül az egyik kedvencünk a gyümölcsleves. Aki mát unja a meggyből készült levest, annak a sárgadinnyét kínáljuk alapanyagul.

A nyári időszakban azért nagyon jó főzni, mert kedvenc ételeinket friss alapanyagokból is elkészíthetjük. A zöldbablevesnek is egészen más íze van akkor, ha a piacon megvásárolt, még jobb esetben a kertből szedett friss zöldbabból készítjük.

Kétségkívül az egyik legnépszerűbb júliusi gyümölcs a sárgabarack. Ha már unjuk a lekvárfőzést, pihenésképpen készítsünk barackos süteményt. Íme a recept!

Elérkezett a savanyúságok eltevésének ideje. ehhez az időtöltéshez kínálunk receptet az olvasóknak.

Június elején kezdenek érni a bogyós gyümölcsök. Talán kevesen tudják, hogy a ribizli négyszer annyi C vitamint tartalmaz, mint a narancs, ezért érdemes nyersen fogyasztani. Aki pedig egy kis változatosságra vágyik, az kóstolja meg az alábbi, sütés nélküli ribizlis finomságot!

Elérkezett a várva várt eperszezon. Mostantól végre magyar epret is találunk a piacon. A befőzési időszak kezdetén ezzel a különleges eperlekvár recepttel szeretnénk Olvasónknak kedveskedni.

A tavaszi piacok egyik legelső szabadföldi terménye az újhagyma. Friss íze mellett vitamintartalma (B,C) is jelentős, ezért mindenképp érdemes fogyasztanunk. Akár így, egy főétel alapanyagaként is.