Íme, a pihe-puha gluténmentes, tejmentes, laktózmentes mézeskalács receptje:
A recept írójának gyerekei is jóízűen fogyasztják
Hozzávalók:
1 bögre NutriFreeMixperPane
0, 5 bögre Nutri Free süti liszt
0, 5 bögre ScharMIXB
1/2 bögre porcukor
2 evőkanál LIGA
1 evőkanál olaj
1/4 bögre méz
1 tojás
1 evőkanál rizstejszín
1 csipetnyi sütőpor
1, 5 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
fél citrom reszelt héja
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Kézi mixer dagasztó spiráljával minden hozzávalót jó alaposan összekeverünk, kb. 10 perc alatt. Rizslisztes lapon vékonyra nyújtjuk a tésztát és karácsonyi formákkal kiszúrjuk. Tetejét felvert tojással vékonyan megkenjük (ez elhagyható). Előmelegített sütőben 180 fokon 10-12 perc alatt megsütjük. Cukormázat teszünk rá, amikor már kihűltek a mézeskalácsok.
írta:
Koronczay Edit, főszerkesztő
Táplálékallergia Magazin
