Nagyböjt idején nem árt kicsit visszafogni magunkat az étkezések terén. Akár vallási megfontolásból, akár szervezetünkre való tekintettel tartózkodunk a hústól, mindenképpen jól jöhet egy finom, de nagyon könnyű és egyszerű leves receptje.
Hozzávalók:
6-8 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
1 dl tej
1 dl tejföl
citrom
só
Elkészítés:
Egy fazékban a tűzre teszünk két liter vizet, majd a vízbe zúzunk 6-8 gerezd fokhagymát. Felforraljuk. Közben 2 evőkanálnyi lisztet elkeverünk 1 deci tejjel és ugyanennyi tejföllel. A már forrásban lévő levest behabarjuk. Ízlés szerint sózzuk, és egy fél citrom levével savanykásra ízesítjük.
Melegen, pirított kenyérkockával tálaljuk.
A receptet Nagy Lászlóné Irma, kispesti olvasónknak köszönjük.
Tisztelt Olvasók!
Ha szívesen megosztanátok velünk kedvenc szezonális receptjeiket, ne habozzatok, küldjétek el nekünk az [email protected] e-mail címre. A legjobb receptek beküldői között szakácskönyvet sorsolunk ki.
