Kétségkívül az egyik legnépszerűbb júliusi gyümölcs a sárgabarack. Ha már unjuk a lekvárfőzést, pihenésképpen készítsünk barackos süteményt. Íme a recept!

Hozzávalók:

60 dkg sárgabarack

15 dkg cukor

15 dkg puha vaj

3 tojás

20 dkg liszt

1 tk őrölt fahéj

1 cs sütőpor

Tetejére:

1 ek porcukor

1 tk őrölt fahéj

 

Elkészítés:

A vajat a cukorral robotgép segítségével habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat. Kisebb részletekben belekeverjük a fahéjjal és a sütőporral összeszitált lisztet. Óvatosan hozzáforgatjuk a fehérjék felvert kemény habját. Kivajazott-lisztezett tepsibe simítjuk a tésztát. A sárgabarackokat forrásban lévő vízbe dobjuk egy-két percre, leszűrjük, és könnyedén lehúzzuk a héjukat. A barackokat félbevágjuk, kimagozzuk és a magházukkal lefelé betakarjuk a tésztát a gyümölccsel. Fahéjas porcukorral hintjük a tetejét és légkeverésen 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágva tálaljuk. (Ha szépen, sorokban rakosgattuk a süti tetejére a barackokat, pont úgy lehet szeletelni, hogy egy kockára egy fél barack jut).

 

Tisztelt Olvasók!

Ha szívesen megosztanátok velünk kedvenc szezonális receptjeiteket, ne habozzatok, küldjétek el nekünk az [email protected]e-mail címre. A legjobb receptek beküldői között szakácskönyvet sorsolunk ki.

 

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

You May Also Like

Fővárosi strandkörkép

A nyári melegben megtelnek a strandok és uszodák szerte Budapesten. Összegyűjtöttük a fővárosi és agglomerációban található strandokkal kapcsolatos tudnivalókat.

Győri Ottmár, a Wekerletelep első gondnoka

144 éve ezen a napon született Győri Ottmár, a Wekerletelep utcahálózatának tervezője, az építkezés felügyelője, a telep első gondnoka.

Megnyílt Budapest legnagyobb P+R parkolója a KÖKI-nél

Mától birtokba vehetik az autósok a háromszintes, 330 férőhelyes őrzött P+R parkolóházat KÖKI Terminál bevásárlóközpontnál. Budapest legnagyobb P+R parkolóját dr. György István főpolgármester-helyettes nyitotta meg, ahol az eddig is üzemelő nyitott P+R parkolóval együtt mostantól több mint 530 férőhely áll az autósok rendelkezésére, napi egyetlen vonaljegy áráért.

Kosz és káosz az Attila utcában

Kispest talán egyik legaggasztóbb állapotú része az Attila utca, amelynek rendezése úgy tűnik, kifog az önkormányzaton. Kosz, szemét, rendetlenség, és térfigyelő kamera, amely mintha azért lenne, hogy lehessen a lomokat valami alá pakolni.