2021. október 26., kedd, /
RSSRegisztrációBejelentkezésKapcsolatImpresszum
 

Archívum

szeptember (18)
augusztus (12)
július (18)
június (20)
május (26)
április (19)
március (9)
február (11)
január (11)
· 2020
 Friss kommentekTwitter
2021. szeptember 03. 20:57
smisi05 A Gajda-féle kispest-ben olvastam a szoboravatásról szóló riportot. Az első szónok, Hiller István kulturált hangvételü beszédet mondott, ...
Szent István-szobrot avattak
2021. március 04. 18:28
Irén Hol lehet érdeklööni az oltásról?
Kispesten is megkezdődött a koronavírus elleni oltás
2020. április 24. 13:16
Suleczki258 Ez azt jelenti hogy mostantol a 65 év felettiek hajnaltol délig szorakozhatnak kispesten,elöször a piacon és 9 töl a boltokban? Jol ...
Változik a kispesti piacok látogathatósága
2020. január 15. 15:29
István Hát lehet valami Paróczai Anikó által előadottakban, mert közérdekű adat kiadását kértem a Vamüsztől, amelyet úgy adtak ki, hogy az ...
Vádaskodik a Momentum a Lackner-ügyben, miközben szövetséget alkot annak terheltjeivel
2019. november 27. 17:33
István Kérem szépen, ma megtudhatjuk a hallgatás alapárát. Fogd be a szád, ne vallj rám megduplázom a fizetésed.
Adót emelt a városvezetés, közben Kránitz kétszer annyit keres
 
 
 
 
 
 
 
KezdőKözéletKultúraKrimiKedvcsinálóKözülünkKupaKulináriaKölyökKalandKözérdekűKirakat
 
 
 

Ezért használja a citromfüvet

Főoldal>Kulinária>Ezért használja a citromfüvet
 
Írta: Szerk.
2016. március 29. 12:01
Rovat: Kulinária
RSS
Felíratkozás a szerző
hírcsatornájára
A citromfű mediterrán évelő növény. Közép-Európa és Nyugat-Európa déli részén őshonos. Nagy területeken termesztik, de néha kivadul, így számos területen megtalálható. Hazánkban, mint mézelő növény termesztik (régi neve méhfű). Meleget és fényt kedvelő növény, de télen, gyökere jól viseli a kemény fagyokat is.

A citromfű friss levelét tenyerünkben összemorzsolva erőteljes citromillatot áraszt, innen ered a neve, de a citromnál nagyobb koncentrátumban tartalmaz C-vitamint. A citromfű szára négyélű, 60-90 cm magas, többnyire felálló, ritkán elfekvő. Levelei átellenesen helyezkednek el, nyelesek, tojásdad alakúak, széleik fűrészesek. A felső levelek hónaljában képződő virágaik fehérek, pártájuk kétajkú (ajakos virágúak családjába tartozik), néha sárgás vagy ibolyás árnyalatúak. A bimbók kezdetben élénksárgák, májustól augusztusig nyílnak. Felhasznált része a levele.

 

Gyógyhatásai:

A citromfű teája idegi eredetű alvászavarok csökkentésére javallt; nyugtató (szedatív) hatására kipihenten ébredhetünk; szívbetegségek, fejfájás, a diákoknak is segítője lehet a citromfű-kúra, mert oldja a vizsgadrukkot; antibakteriális és vírusölő (különösen a herpeszt) hatása ismert; megszünteti a székrekedést, csökkenti a lázat és a vérnyomást; jó szájápolásra, toroköblítésre, inhalálásra, sebek borogatására; az epegörcsöket enyhíti, epehajtó; nőknél sápadtság és méhproblémáknál ajánlható; (régen, egyes vidékeken a kisgyerek fürdővizébe is tették).

A citromfű illóolaja (mécsesekben) a lakásban kellemes illatot áraszt, a szapora szívverést csökkenti, nyugtatja; a stresszes, feszes idegállapotunkra jótékony hatást fejt ki.

 

Teakészítés:

Célszerű az egész család részére készíteni. Egy- másfél liter forralt vízbe egy kismarék szárított citromfűt teszünk (más gyógynövényekkel is lehet kombinálni), 15 - 20 percig fedél alatt állni hagyjuk, aztán leszűrjük, kissé lehűtve ihatjuk.

 

Kiváló fűszer:

Én a citromfüvet nyaranta többször leszüretelem, egy részét megszárítom, a többi levelét apróra vágom (friss leveleit a kávédaráló is jól felaprítja), aztán sóval jól összekeverem, és egy kis üvegbe nyomogatom, rácsavarom fedelét, majd hűtőben tárolom. Használatkor egy-két csipetnyit keverek süteménytésztába; salátákra, főzelékbe, mártásba, húsokra szórva kellemes ízt kölcsönöz (tetszés szerint jól kombinálható más fűszerekkel: bazsalikom, rozmaring, szurokfű, menta).

 

Más alkalmazások:A Kárpát-medencében élő magyarok körében viszonylag kevés adatunk van a citromfű, más néven méhfű használatával kapcsolatban, viszont pálinkával készített kivonatát gyomor- és bélfájások ellen itták.

 

 

Forrás: Juhos-Kiss János 

0 Hozzászólás - legyél te az első!
Kommenteléshez Jelentkezz be, vagy ha még nem regisztráltál, Regisztrálj!
 
 
 
 
 
Felhasználási feltételek
Az oldal üzemeltetője a KONTEXT-KOMMUNIKÁCIÓ Kft. minden itt megjelent és publikált cikk, kép- és hanganyag másodközlési jogát fenntartja. A megjelent cikkeket, kép- és hanganyagokat csak a jogtulajdonos - jelen esetben a KONTEXT-KOMMUNIKÁCIÓ Kft. - előzetes és írásos engedélye alapján lehet más oldalon, írott vagy elektronikus médiában közzétenni.
Bővebben »
 
 
Rólunk
A Kispest.info újság és hírportál a XIX. kerület életéről, legfontosabb eseményeiről és mindennapjairól számol be. Célunk, hogy a Kispestiek mindig tudomást szerezhessenek az őket érintő, számukra fontos hírekről, eseményekről és a kerületi programokról.
Bővebben »
 
 
Médiaajánlat
Hirdessen Ön is a Kispest.info magazinban!
Bővebben »
 
Kispest Info
 
  2011. KISPEST INFO. Minden jog fenntartva. Powered by Kohr-ah
Kohr-Ah portal engine 1.98.