Zöld paradicsom ecetben
Elérkezett a savanyúságok eltevésének ideje. ehhez az időtöltéshez kínálunk receptet az olvasóknak.
Hozzávalók:
cukor
só
zöld dinnye
zöldparadicsom
ecet
Elkészítés:
A kis, kemény paradicsomokat megmossuk, lecsumázzuk. 2-3 kis zöld dinnyét is megmosunk, ha nem egészen kicsik, akkor félbe vagy gerezdekbe vágjuk őket. Az üveg aljára szőlő- és meggyfalevelet, kaporszárat fektetünk, erre rétegezzük szépen elrendezve a zöld paradicsomot és a dinnyét. Néhány apróbb zöldpaprikát is rakhatunk közé. A tetejére is tegyünk kaporszárat és szőlőlevelet. Ízlés szerint hígított és cukorral, sóval ízesített ecetet felfőzünk néhány szem borssal, forrón a paradicsomokra öntjük, az üveget szorosan lekötjük és száraz gőzbe tesszük.
Tisztelt Olvasók!
Ha szívesen megosztanátok velünk kedvenc szezonális receptjeiteket, ne habozzatok, küldjétek el nekünk az ujsag@kispest.infoe-mail címre. A legjobb receptek beküldői között szakácskönyvet sorsolunk ki.
|
RSS
