A hideg idő eljöttével egyre gyakrabban kerül az asztalra a tél finom csemegéje, a sütőtök. Ezt a finomságot nemcsak sütve ehetjük, hanem turmix formájában is ihatjuk. Ennek receptjét adjuk most Nektek közre.
Hozzávalók:
1/2 sonkatök
2-3 dl tej
2-3 evőkanál tejszín
1 csomag vaníliás cukor
őrölt fahéj
Elkészítés:
A tököt sütőben puhára sütjük (vagy a maradékot felhasználjuk), a húsát kikaparjuk a héjából, egy edénybe tesszük.
Kis tejet és a vaníliás cukrot hozzáadjuk, botmixerrel pürésítjük. Ízlés szerint hígítjuk tejjel, jól összekeverjük.
Poharakba töltjük és a tetejét meghintjük őrölt fahéjjal.
A receptet Czeglédi Anna, kispesti háziasszonynak köszönjük.
