A húsvéti terített asztal elmaradhatatlan kelléke a főtt tojás. Ezért ajánljuk most a kispesti háziasszonyoknak ezt a kissé rendhagyó húsvéti finomságot.

Hozzávalók:

10-15 db tojás

2-3 dl tejföl

10 dkg főtt sonka

1 közepes fej vöröshagyma

bors

 

És amit még találunk otthon:

piros és zöld paprika

kukorica

lilahagyma

snidling

 

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, majd kettévágjuk őket, és a sárgájukat kiszedjük. A fehérjéket talpára állítva tepsibe rakjuk (a csúcsosabbik végét picit levágjuk, hogy megálljon a „lábán”, az így levágott fehérje is mehet a sárgájához). A sárgákat villával összetörjük, belerakjuk a tejfölt, sót, borsot, az apróra kockázott főtt sonkát, meg amit még szeretnénk, és jól összekeverjük, hogy a tojás a tejföllel krémes állagúvá váljon. A tölteléket egyenként belekanalazzuk a fehérjékbe jó púposan. Majd akár sajtot is reszelhetünk a tetejére és a sütőbe toljuk. Ha már a sajt kezd pirosodni a tetején, kivesszük.

 

A receptet Oláh Sándorné kispesti olvasónknak köszönjük!

 

Kedves Olvasók!

Ha szívesen megosztanátok velünk kedvenc szezonális receptjeiteket, ne habozzatok, küldjétek el nekünk az [email protected]e-mail címre. A legjobb receptek beküldői között szakácskönyvet sorsolunk ki.

 

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

You May Also Like

Fővárosi strandkörkép

A nyári melegben megtelnek a strandok és uszodák szerte Budapesten. Összegyűjtöttük a fővárosi és agglomerációban található strandokkal kapcsolatos tudnivalókat.

Lámpás kereszteződést sürget a kerületi jobboldal

Kevés olyan balesetveszélyes kereszteződése van Kispestnek, mint az Ady Endre út, Vas Gereben utca sarka. Sajnálatos módon egymást érik a balesetek. Van, aki szerint a közlekedési lámpa, van, aki szerint az elővigyázatosság segíthetne.

Megújult a nyugdíjasház

Harminc milliós pályázati forrással kiegészítve energetikai felújításon esett át a Kispesti Nyugdíjasház.…

Győri Ottmár, a Wekerletelep első gondnoka

144 éve ezen a napon született Győri Ottmár, a Wekerletelep utcahálózatának tervezője, az építkezés felügyelője, a telep első gondnoka.