Karácsony után valószínűleg mindannyian elteltünk a sok nehéz süteménnyel. Ha vendégeket várunk és ennek ellenére szeretnénk az asztalra valami édességet tenni, akkor egy joghurt alapú gyümölcsös könnyű finomsággal biztosan el fogjuk nyerni az emberek tetszését.
Hozzávalók:
3 doboz epres joghurt
1 csomag étkezési zselatin
10 evőkanál cukor
2 cl főzőtejszín
1 gyümölcskonzerv
Elkészítés:
A joghurtot, a zselatint, a cukrot kikeverjük és feltesszük főni, de nem forrásig, csak gőzölésig, majd teljesen lehűtjük. Ezután belekeverjük a főzőtejszínt, és a lecsurgatott (felkockázott) gyümölcsöt. Kibélelünk egy őzgerincformát fóliával, ügyelve arra, hogy a szélére is elegendő fólia kerüljön, így később könnyebben ki tudjuk fordítani belőle. Beleöntjük a masszát, majd 5-6 órára hűtőbe tesszük. Ha jól összeállt, kifordítjuk a szeletelő deszkára.
A receptet Bogdán Jánosné Irénkének köszönjük!
